岩手県産の「うるちひえ」のご紹介です。雑穀初心者にも食べやすい「ひえごはん」を是非。

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商品名：丹波黒豆茶
（岡山県産丹波黒大豆１００％）
岡山県津山市の生産農家「松尾氏」の丹波黒大豆を１００％使用しています。こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。是非、ご賞味ください。

●内容量：１１０ｇ～
●価格：７３５円（税込）～　
●丹波黒大豆１００％で仕上げた本格的な黒豆茶です。エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。

「ひえ」はイネ科の穀物です。「うるちひえ」の名のとおり、うるち米です。日本では五穀のひとつに数えられています。
「ひえ」には豊富な食物繊維を持っていることから、主食として食べながら食物繊維を取り入れることができると言う特徴があります。

当店では平成２１年産の「うるちひえ」をご用意いたしました。生産地は「岩手県産」です。
※当店では「ひえ」を、うるち米だということが分かりやすいように、以降では「うるちひえ」と呼び方を統一して呼びます。

「うるちひえ」の特徴は前述した豊富な食物繊維ですが、もう一つ大きな特徴はアレルギーが無いので、「お米」や「小麦」にアレルギーを感じる方には、アレルギーを気にしなくてもよい主食穀物として大きな期待をされています。

「ひえごはん」の作り方は非常に簡単です。白米を洗ってお好みの量をいれます。一合につき大さじ１杯も入れると十分です。加えた「うるちひえ」と同じ量の水を足しておきます。あとはそのまま炊飯器をスタート。ホカホカひえごはんの完成です。

「うるちひえ」は白っぽい色に炊き上がりますので、白米と一緒に炊いても目立ちすぎると言うことはありありません。

[鉄分]鉄分は白米の約2倍含まれています。

[亜鉛]亜鉛は白米の約2倍も含まれています。

[ビタミンB1]白米とほぼ同じ量含まれています。

[ビタミンB2]白米の約1.5倍も含まれています。

[ビタミンB6]白米の約1.5倍も含まれています。

[葉酸]白米よりもやや多く含まれています。

[食物繊維]白米の約9倍も含まれています。

「うるちひえ」は「白米」と比較すると、食物繊維が豊富に含まれている雑穀といえます。
お茶碗一杯分のご飯では、白米だけだと「約0.45ｇの食物繊維」です。しかし、炊飯時にうるちひえを白米1合につき「うるちひえ」を大さじ一杯分入れるだけで、白米だけの時より2倍近い「約0.84ｇの食物繊維/お茶碗」にまで増えます。大さじ１杯の「うるちひえ」がお茶碗1杯分の白米の食物繊維に相当するわけです。
※【内訳】0.84ｇ＝白米約0.45ｇ＋ひえ約0.39ｇ

	【うるちひえ　（H２１・岩手県産）】健康通販価格：５８０円（税込）岩手県産「うるちひえ」２００ｇ×１袋です。乾燥状態での販売です。平成２１年産です。「うるちひえ」はクセがない味ですので、これから雑穀ご飯に挑戦する方や、雑穀ご飯がお好きな方にもおすすめです。チャック付袋なので、出し入れも簡単です。
	数量:

	【うるちひえお得セット　（H２１・岩手県産）】健康通販価格：２，７５０円（税込）５％もお得！岩手県産「うるちひえ」２００ｇ×５袋です。乾燥状態での販売です。平成２１年産です。単品で購入するより５％もお買い得です。「もうるちひえ」はクセがない味ですので、これから雑穀ご飯に挑戦する方や、雑穀ご飯がお好きな方にもおすすめです。チャック付袋なので、出し入れも簡単です。お米と同じように保管していただければ、一年以上も保管が可能です。
	数量:

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	黒豆煮汁お得セット

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	ひよこ豆まとめ買いセット

■　定番の人気生豆です。食物繊維たっぷりのサラダやコロッケにもぴったりです。
	青大豆まとめ買いセット

■　レシピの多さは生豆の中では一番。それだけ色々な料理に使える生豆です。
	酢大豆用煎り黒豆まとめ買いセット

■　酢大豆を作るなら是非黒豆で。黒豆アントシアニンもたっぷり。北海道黒豆100％。

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