Q 生豆(乾燥豆)はどうやって保存したら良いのですか?
A 生豆(乾燥豆)は包材を「開封済み」か「未開封」かによって異なります。
【未開封の場合】
当店の包材は真空状態で商品をお届けしています。そのため、袋の内部は酸素が無い状態ですので、カビや害虫の発生の心配はありません。
ですから常温保管可能です。ただ直射日光や特に湿気が多い場所だけを避け、ご都合の良い場所に保管してください。お米の側においておくと安心です。
【開封済みの場合】
袋を開封後は室内の環境によって保管状態は変化します。オススメの保管方法は、当店の袋の口(チャック部分)をしっかり閉じてから、野菜室に保管ください。冷蔵庫なども良いですが、頻繁な開け閉めを行うと、庫内の温度が上下し、豆の袋の内側に結露する場合があります。結露はカビ発生の原因になったりするので、ご注意ください。
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